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安徽省质量技术监督局公布了五类食品的抽查结果，其中一项是：抽查了十五家绿豆糕生产企业的十九组样品，合格品六组，抽样合格率为百分之三十一点六。
一种让顾客直接进口的糕点,不合格率竟高达近七成。其中隐藏的危险，可想而知。因此，报纸在刊发这条消息时，特别加上了一个小栏目－－“消费警示”。然而，这警示到七月二十一日才发布，至少已经迟到了一个半月。
我们知道，在安徽地区，绿豆糕不仅是老百姓在端午前后吃的一种应时食品，也是聩赠亲友的应时礼品，犹如中秋节吃月饼。想当初，我曾当礼品买来送过亲戚，也曾吃过好几盒儿女送来的绿豆糕，但早已忘记了哪种品牌，何家企业生产。如今读到这样的“警示”，颇有一点吃了只苍蝇的感觉，只能留下一个后悔，一个无奈。
我不知道，为什么在人们大买、大吃绿豆糕的时候，质监部门不公布这样的“警示”？是那时还没有抽查，还是抽查了没有公布？直到大家吃的高潮已过，市场上已经很少再有这商品时，才来放这“马后炮”，这样的“马后炮”，犹如台风过后再来发布台风警报一样，不能不说是一种失职。
如今我们都在强调效率，有很多工作是不能放马后炮的，譬如食品的安全，能不能走在群众消费高潮的前面，早一天公布合格和不合格的产品，就可以直接减少若干不安全的因素。迟一天公布，又会使多少人在不知不觉中冒丧失健康之险。
我以为，这次公布的绿豆糕质量监督抽查结果，对消费者来说，只是一次迟到的“警示”，然而对质量监督部门来说，应当成为一次真正的“警示”。
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