猪肉黄豆不宜搭配吃

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，这是因为豆中植酸含量很高，百分之六十至百分之八十的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉、猪蹄与黄豆不宜搭配吃。

鹿茸有效用法

有些人将鹿茸浸酒作为礼品享用，此法效果并不理想。最后的用法就是取一至三片鹿茸片直接放入口中，让唾液使之溶化咽下，最后将余渣嚼碎吞下。

发芽的大蒜头可以吃

马铃薯发芽有毒不能吃，可是发芽的大蒜头能吃吗？植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，会暂时停止生长，这种现象称作休眠。大蒜头收获以后，修面期一般二至三个月。修面期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致蒜茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。